行業(yè)內(nèi)都知道抗生素已經(jīng)被禁止作為抗菌促生長劑在飼料中長期添加，二甲酸鉀是為了順應(yīng)該趨勢而研發(fā)出來的產(chǎn)品。二甲酸鉀早在2001年歐盟認(rèn)可以來，經(jīng)過了多次升級(jí)改進(jìn)，不僅在抑菌活性上得到了提升，而且在應(yīng)用效果上也得到了用戶的認(rèn)可。
二甲酸鉀為什么會(huì)有顯著的效果？
首先，因?yàn)槎姿徕浘哂幸志钚裕砑佣姿徕浛娠@著降低消化道各段食糜中厭氧菌、大腸桿菌和沙門氏菌的含量。提高動(dòng)物對(duì)疾病的抵抗能力；并能減少由于細(xì)菌感染造成的死亡數(shù)量。
其次，二甲酸鉀之所以能提高生長性能，是因?yàn)槎姿徕浤艽龠M(jìn)腸道黏膜發(fā)育，改善消化道內(nèi)環(huán)境，降低胃和小腸pH值，促進(jìn)有益菌的生長；確保腸道結(jié)構(gòu)完整性，并且緩解炎癥和降低飽腹感。
禁抗后，動(dòng)物腸道面臨的挑戰(zhàn)有：飼料成本/消化率、降低飼料采食量、腸道功能失調(diào)增加了FCR、腹瀉和濕的生活環(huán)境、高發(fā)病率和死亡率、繼發(fā)感染風(fēng)險(xiǎn)升高以及降低盈利能力等。
二甲酸鉀是簡單有機(jī)酸的衍生物，無與致癌物質(zhì)類似的結(jié)構(gòu)，也不會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌耐藥性。毒性實(shí)驗(yàn)表明，二甲酸鉀的急性毒性水平非常低，按照說明使用不會(huì)對(duì)消費(fèi)者和操作者產(chǎn)生任何毒害作用。
在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，二甲酸鉀不僅能夠在飼料中替代抗菌促生長劑，而且在養(yǎng)殖現(xiàn)場中還能減少疾病的發(fā)生率，例如在蛋雞養(yǎng)殖中減少腸炎發(fā)生率，在肉雞中減少死淘率等。
在規(guī)定的0.6%～1.8%添加量范圍內(nèi)，其在動(dòng)物產(chǎn)品中可以檢測到的二甲酸鉀殘留物只有甲酸鹽，其在育肥豬組織中的量不會(huì)產(chǎn)生毒性;在動(dòng)物排泄物中的殘留也只有甲酸鹽，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。甲酸鹽濃度在可食組織中的比例非常小，對(duì)畜禽產(chǎn)品消費(fèi)者也是安全的。所以，二甲酸鉀不僅僅只是替代品，更是無抗保健的新選擇。
